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{rokbox thumb=|images/watch_promo_FR.png|}http://www.youtube.com/watch?v=JaXLyylToWs{/rokbox} Le cuisinier de l’inattendu (Le cuisiner de l’inattendu, 2007) Réalisateur: Dominique Othenin-Girard Présentation: À quoi reconnait-on un grand chef ? Certain parleront de la technique, d'autres de la créativité, et même d'autres diront qu'il s'agit simplement de chance. Ne serait-ce pas un mélange magique de dextérité, génie et chance ? Eurochannel vous dévoile la solution lors d'un voyage dans un canton suisse à la rencontre d'un chef local et du Cuisinier de l'inattendu. Le cuisinier de l'inattendu est un documentaire de Dominique Othenin-Girard plus connu pour ses films d'horreur Halloween 5 et La Malédiction 4 : l'Éveil. Cette fois-ci le réalisateur amène sur nos écrans de cinéma les secrets de cuisine d'un cuisinier suisse réputé. Christophe Ziegert a su concilier amour de la cuisine généreuse et sens du business. Une philosophie qu'il partage avec le téléspectateur. De la salle aux cuisines enfumées de ce restaurant huppé, nous découvrons tous les arts de la table. Le réalisateur apporte un soin particulier à filmer le cuisinier en plein exercice de son art, entouré de ses casseroles et de ses feux. Ces images sont d'autant plus frappantes que le restaurant a fermé ses portes en 2010 et que Christophe Ziegert se fait de plus en plus rare. Un voyage tout en saveurs au cœur de la Suisse et un hommage émouvant à ce restaurant légendaire, l'Auberge de Bugnaux. Résumé : Le chef Christophe Ziegert est le fondateur et le propriétaire de la célèbre Auberge de Bugnau, dans le canton de Vaud, en Suisse. Le cuisinier de l'inattendu nous donne un cours d'introduction à la cuisine de ce grand chef mais aussi à sa philosophie complexe. Ce film, loin d'être une succession de recettes est un hommage à Ziegert et à son restaurant encore légendaire. |
