| Les domaines vinicoles français houses of French wine
Il est parfois difficile de s’y reconnaitre dans les allées des supermarchés où s’étendent des centaines de vins différents, Nous sommes obligés de nous fier aux médailles, appellation et sélections du mois, de recourir aux Petits Récoltes ou au nom connus comme George Duboeuf. Pour les vrais connaisseurs, pour qui seule la qualité compte, il est encore plus difficile de trouver des vins exceptionnels et sortants de l’ordinaire. Voici quelques indices avec les domaines les plus réputés en France. |
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Château Margaux Château Margaux est un symbole d’excellence et d’exclusivité. Leurs millésimes peuvent atteindre des milliers d’euros, rien que grâce à ce nom. Le domaine de Château Margaux a été créé au XIIème siècle près de Bordeaux, mais ses vins n’ont été synonymes de délice que trois siècles plus tard, quand la famille Lestonnac a pris possession des lieux et investi la majorité des terres pour cultiver les vignes. Le Château a connu une histoire mouvementée. Après des années de succès auprès des connaisseurs français, la Révolution met fin à cette ascension, avec l’expropriation de la famille Lestonnac. Le domaine est alors laissé à l’abandon. Laure de Fumel tente de sauver le domaine, mais est obligée de le revendre en 1802 au marquis de la Colinilla, Bertrant Douat. La production de vin reprend en 1870. Le château a été récemment acheté par l’entrepreneur grec André Mentzelopoulos. Il a alors transformé le château et les vignes selon les bons conseils de l’œnologue Emile Peynaud. |
| Château Lafite Rotschild
Le Château Lafite Rothschild, situé à Pauillac dans le Médoc, est la propriété de la famille Rothschild depuis le XIXème siècle, après avoir appartenu à plusieurs familles de l’aristocratie française. Le vin était déjà cultivé dans la région, mais c’est en 1680 que Jacques de Ségur décide de faire du vin son activité principale. Au XVIIIème siècle, Nicolas-Alexandre Marquis de Ségur améliore les techniques de vinifications et réussi à introduire son vin dans les hautes sphères de la société européenne. Le château devient domaine public après la Révolution française, puis est vendu à des commerçants. Au début du XIXème siècle, le domaine est racheté par des vignerons ayant à cœur de reprendre la production et de l’améliorer. Enfin, le baron James Mayer Rothschild rachète le château Lafite en 1868, et en fait un des plus grands domaines français. Les années 1900 sont malheureuses pour la production vinicole, avec une épidémie de phylloxera américaine (insectes ravageurs) touchant durement les vignes, puis deux guerres mondiales. Après la guerre, la production reprend au château, et la famille Rothschild n’a de cesse d’améliorer la qualité du vin, maintenant mondialement connu. |
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Château Haut-Brion Le Château Haut-Brion fait partie des Premier Grands Crus Classés, et est situé à Talence, près de Bordeaux. Les documents officiels datent les premières vignes à 1423, mais il semblerait que la production de vin dans la région remonte à l’époque romaine. Le Château s’est fait un nom quand Arnaud III de Pontac, propriétaire du domaine en 1649, décide de vendre son vin à Londres, en faisant ainsi l’une des premières marques de luxe. Comme beaucoup de domaines vinicoles et châteaux, Haut-Brion a connu des difficultés à la Révolution française. Les familles Fumel puis Talleyrand en furent propriétaires, avant d’être acheté par Joseph-Eugène Larrieu. Il restaurât le Château pour lui rendre sa gloire d’antan. En 1935, le château change de nationalité : il est racheté par l’américain Clarence Dillon. Depuis, le Château est producteur des vins de la plus grande qualité. Ils ont été classés dans les 10 meilleurs vins français et californiens, selon le renommée Jugement de Paris de 1976. |
