|
|
Trzy doskonałe połączenia we włoskiej kuchni Najpopularniejsze włoskie potrawy S. Pellegrino: Skąd pochodzi ta woda? 50 najlepszych restauracji świata Prezentacja: Poznaj kuchnie najlepszych światowych restauracji prowadzone przez najbardziej utalentowanych kucharzy. Zobacz jak mistrzowie noża stają się kulinarną legendą. Ten jedyny w swoim rodzaju program to konkurs, w którym zwyciężą tylko najlepsi. S.Pellegrino i Acqua Panna to dwie największe marki wody mineralnej na świecie. Goszczą one na stołach najlepszych światowych restauracji, doceniane są przez najbardziej wpływowych restauratorów, szefów kuchni i gości. Każda z marek posiada swój własny, wyrafinowany smak. Woda Acqua Panna jest łagodna, lekka i aksamitna podczas gdy S.Pellegrino jest zdecydowanie bardziej orzeźwiająca. S.Pellegrino i Acqua Panna doskonale łączą się z najlepszej jakości winem i jedzeniem co sprawia, że to dwie najpopularniejsze marki goszczące na restauracyjnych stołach. Czy duńska restauracja Noma, która od dwóch lat zwycięża w tym prestiżowym konkursie, zdoła obronić tytuł także w tym roku? A może będziemy świadkami odkrycia całkiem nowej świątyni smaku? Każdego roku specjalna kapituła, składająca się z ponad ośmiuset liderów przemysłu restauracyjnego (krytyków, pisarzy, kucharzy itp.) reprezentujących 27 regionów świata, tworzy listę nominowanych restauracji. Wybór dokonywany jest na podstawie własnych doświadczeń kulinarnych. Wybory 50 najlepszych restauracji świata organizowane są przez magazyn Restaurant. Uczestników konkursu wybiera akademia składającą się z ponad ośmiuset ekspertów. Każdy z nich posiada odpowiednią wiedzę kulinarną oraz wyrafinowany smak. Rejon działania akademii podzielony została na 27 regionów, każdym z nich opiekuje się panel 31 ekspertów zawierający przewodniczącego. Znawcy kulinarni to w większości krytycy, szefowie kuchni i restauratorzy, każdy z nich otrzymuje siedem głosów. Spośród wszystkich głosów, co najmniej trzy musza zostać oddane na restauracje spoza regionu jurora. Co roku zmienia się skład każdego panelu. Tegoroczne głosowanie czas zacząć. Streszczenie: Każdego roku najlepsi eksperci kulinarni z całego świata zbierają się aby wybrać 50 najlepszych restauracji. W ceremonii nagradzani są kucharze i menedżerowie, którzy stawiani są za wzór innym. To niezwykle cenione wyróżnienie przyznawane jest nie tylko za najwyższą jakość usług, ale też umiejętność przemieniania jedzenia w sztukę. Trzy doskonałe połączenia we włoskiej kuchni |
