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Voltar ao Os melhores vinhos do mundo Vinhos americanos ou franceses: uma competição sem vitória É uma competição que envolve os maiores nomes da indústria ao longo de séculos. Embora geralmente se acredite que os fabricantes de vinho franceses estão na frente, os americanos parecem estar se aproximando aos padrões mais elevados e, em alguns casos, estão mais na frente. Mas quem decide quais são os melhores vinhos? Primeiro, é importante entender um pouco mais sobre os concorrentes. Os vinhos franceses são, sem dúvida, os mais ponderados do mundo, com uma rica tradição de mais cinco séculos. Entre os vinhos franceses, se diz que Bordéus é o melhor em termos de qualidade e sabor. Os vinhos desta região são considerados tão importantes que em 1885 o Imperador Napoleão III criou um sistema de classificação dos melhores vinhos de Bordéus, na França, em exposição para os visitantes do mundo todo. Muitas vezes, os vinhos levam o nome da fazenda que produz eles, entre as mais notáveis: Château Lafite Rothschild, Château Latour e Château Margaux. Em relação aos vinhos americanos, certamente, especialistas têm apontado nos últimos anos a Califórnia como o melhor e maior produtor de vinho do país, e provavelmente em todo o continente americano. Além disso, representa quase 90% de toda a produção de vinho dos EUA. A maioria dos vinhos americanos, especialmente os de Califórnia, são de fruta e revelam o seu sabor, no início da prova, o que os torna suave ao paladar. A era de ouro de vinhos de Califórnia começou na década de 1960, após do que os avanços tecnológicos fizeram ênfase na qualidade do produto. Na década de 1970, especialistas internacionais tratavam a produção da Califórnia com respeito e em 1976 ocorreu um ponto de viragem para a indústria quando o comerciante de vinhos britânico Steven Spurrier convidou diversas vinícolas da Califórnia para participar de uma degustação às cegas, em Paris. A degustação foi um concurso para comparar os melhores vinhos da Califórnia com o melhor Bordéus e Borgonha, da França. Em um evento conhecido como “O Julgamento de Paris”, os vinhos da Califórnia surpreenderam o mundo ao vencer nas categorias de vinhos tintos e vinhos brancos. Mais uma vez, para comemorar o 30º aniversário do evento e depois de muitos outros concursos conquistados por vinhos californianos, Steven Spurrier organizou outra competição com especialistas franceses. Novamente, o resultado foi um golpe para o orgulho nacional e chocou à indústria vinícola francesa no país: os vinhos da Califórnia venceram novamente. A notícia foi tão chocante que Christian Vanneque, um juiz francês que estava na degustação original em 1976 e foi juiz em 2006, disse: "Eu estou muito impressionado. Eu não sei se serei capaz de retornar para a França. Depois da segunda vez, eles vão me matar. " |
