|
|
Intervju sa Mimom Korćoneom (domaćin i voditelj) Mimova kuhinja: Najbolji italijanski recepti (Mimmo’s Kitchen, 2016) Žanr: dokumentarni, kulinarska emisija Prikaz: Da li ste ikada poželeli da kuvate italijansku hranu kod kuće? Da li ste ikada želeli da impresionirate svoje prijatelje i napravite zaista autentičan italijanski obrok? Dođite u Mimovu kuhinju sa Eurochannel-om i otkrijte tehnike koje se koriste za spremanje italijanske kućne kuhinje uz snalažljivog ljubitelja hrane. Mimo Korćoni, voditelj emisije, mogao bi proći kao prosečan italijanski penzioner ali njegova slava u domovini raste svakim danom. Sa malo više od sirove strasti za tradicionalnom kuhinjom, posvetio se poslednjih godina pokušaju da prikaže i pruži svoje rastuće znanje na ljubazan i otvoren način. Njegova hrana obuhvata širok spektar italijanskih jela sa svežim, simboličnim italijanskim sastojcima poput maslina, rikote, paradajza i asparagusa. Domeniko "Mimo" Korćoni možda nije profesionalno školovani kuvar, ali to nadoknađuje svojim neobuzdanim entuzijazmom, vatrenom italijanskom strašću za kuvanjem i fantastičnim iskustvom sa regionalnim jelima širom Italije. Rođen je 1946. u Boskotrekasu, blizu Nepala, i posvetio je svoju karijeru matematici i informatici. Po penzionisanju, počeo je sakupljati tradicionalne italijanske recepte i isprobavao ih je na svojim prijateljima i članovima porodice koji su mu zauzvart platili svojim oduševljenjem. Uz ovog samoproglašenog "Istraživača ukusa", obožavatelja Bitlsa i Alfreda Hičkoka, otkrijte dobro čuvane tajne i suštinu tradicionalne italijanske kuhinje. Sinopsis: Domeniko "Mimo" Korćoni je penzionisani italijanski profesionalac sa strašću ka tradicionalnom kuvanju. Na zabavan i prijemčiv način, Mimo deli svoje znanje o pripremanju autentičnih italijanskih recepata. Naučite da kuvate na autentični italijanski način, i upoznajte jedinstvenu lokalnu kuhinju sa celog područja Italije. |
